2026年6月25日付の読売新聞に、大阪公立大学と長岡技術科学大学が連携して取り組む食や農業分野の交流イベント「炊く/TAKU」が取り上げられました。

記事では、大阪公立大学と長岡技術科学大学の学生に加え、食や農業分野の研究者・企業関係者が参加し、地域間の交流を深めながら次世代の農業を担う人材育成を目指す取り組みとして紹介されました。合同ワークショップでは、お米の炊き方を実演を交えて紹介し、大阪公立大学と長岡技術科学大学同士が学びを深める機会となったことが伝えられています。

本連携は、異なる地域・分野に根ざした知見を持ち寄ることで、食と農の未来を支える人材育成のモデルケースとなるものであり、J-PEAKSが目指す地域発のソーシャルインパクト創出に向けた具体的な一歩といえます。

【掲載日付】2026年6月25日　読売新聞朝刊

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【発信】

長岡技術科学大学　研究戦略本部URA　（齋藤、武井、栗林）